Vino Doña Paula Selección de Bodega Malbec 750ml
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Este vino icónico de Doña Paula representa la máxima expresión de un terroir único en Gualtallary, Mendoza. La botella, de un elegante color oscuro y hombros bien definidos, se presenta en una sofisticada caja blanca con detalles ornamentados, sugiriendo la calidad excepcional que resguarda en su interior. Es un homenaje a la pasión y el conocimiento acumulado por la bodega a lo largo de 24 años de vitivinicultura.
Vino Doña Paula Selección de Bodega Malbec: Origen y Terroir
El Doña Paula Selección de Bodega Malbec proviene exclusivamente del prestigioso viñedo Alluvia, situado en Gualtallary, dentro del Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este viñedo se encuentra a 1.350 metros sobre el nivel del mar, una altitud que contribuye a la concentración y frescura de sus uvas. Los suelos de Alluvia son predominantemente rocosos, con piedras aluviales de tamaño medio, patinas de carbonato cálcico y caliche, mezclados con arena y tiza. Son suelos muy pobres en nutrientes y con excelente drenaje, características que fuerzan a la vid a buscar recursos en profundidad, resultando en uvas de gran calidad y expresión. El clima fresco de día y frío de noche en Gualtallary propicia una maduración lenta y equilibrada, desarrollando perfiles aromáticos complejos y una acidez vibrante.
Notas de Cata del Doña Paula Selección de Bodega Malbec
- Color: Presenta un intenso y profundo color violeta-negro, característico de los Malbec de alta gama.
- Nariz: Ofrece una gran complejidad aromática. Se perciben intensos aromas de frutos negros como moras, arándanos y ciruelas, junto con notas de frutas rojas frescas como frambuesas. A esto se suman marcados toques minerales que evocan la tiza y el grafito, así como elegantes matices de especias, roble, chocolate y tabaco.
- Boca: En boca, este Malbec destaca por su gran estructura y una frescura excepcional, atribuida a su acidez equilibrada. Los taninos son firmes, jugosos y suaves, proporcionando una textura envolvente y una excelente concentración. Culmina en un final de boca muy persistente y largo, invitando a un nuevo sorbo.
Maridaje Sugerido
El Doña Paula Selección de Bodega Malbec es un vino versátil que armoniza a la perfección con una variedad de platos. Es el acompañante ideal para carnes rojas asadas, cordero, y platos de caza. Experimenta maridándolo con costillas de ternera al Malbec, acompañadas de panceta, chauchas y papines andinos, un plato corpulento que complementa las características robustas del vino.
Ficha Técnica
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Bodega: | Doña Paula |
| Tipo: | Vino Tinto |
| Cepa: | Malbec (100%) |
| Origen: | Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Viñedo: | Alluvia (1.350 msnm) |
| Graduación Alcohólica: | 14.5% v/v |
| pH: | 3.55 |
| Acidez Total: | 5.92 g/L (Ácido Tartárico) |
| Azúcar Residual: | 1.8 g/L |
| Potencial de Guarda: | Hasta 25 años |
| Premios y Reconocimientos: | 97 puntos Descorchados (Cosecha 2015), 95 puntos Tim Atkin MW (Cosecha 2016) |
Lo que Dicen los Aficionados
«Este Malbec es una joya. Complejo en nariz y boca, con una frescura que te invita a seguir bebiendo. ¡Sin duda, uno de mis vinos argentinos favoritos!» — Reseña de usuario en Vivino.com
«Impresionante Malbec de Gualtallary. La mineralidad y los frutos negros están perfectamente equilibrados. Cada copa es una experiencia.» — Reseña de usuario en Wine-Searcher.com
Garantía de Origen y Conservación
En Club Terminal, garantizamos la autenticidad de cada botella de Vino Doña Paula Selección de Bodega Malbec. Este vino es embotellado en origen, asegurando la trazabilidad y calidad desde el viñedo hasta su mesa. Para preservar sus excepcionales cualidades, recomendamos almacenar este vino en un lugar fresco y oscuro, con una temperatura constante entre 14-18°C y una humedad relativa del 60-70%. La botella debe conservarse en posición horizontal para mantener el corcho húmedo.
Preguntas Frecuentes sobre el Vino Doña Paula Selección de Bodega Malbec
- ¿Cuál es la diferencia entre «Selección de Bodega» y otros Malbecs de Doña Paula?
- El «Selección de Bodega» representa la línea ícono de Doña Paula, elaborado con uvas seleccionadas del viñedo Alluvia en Gualtallary, buscando la máxima expresión del terroir. Se distingue por su mayor complejidad, estructura y potencial de guarda en comparación con otras líneas de la bodega.
- ¿Cuánto tiempo puedo guardar este vino?
- Gracias a su excelente estructura y acidez, el Doña Paula Selección de Bodega Malbec tiene un notable potencial de guarda, pudiendo evolucionar favorablemente en botella hasta por 25 años en condiciones óptimas de almacenamiento.
- ¿Club Terminal ofrece envíos a todo Chile?
- Sí, en Club Terminal contamos con una política de envíos eficiente para que puedas disfrutar de este excepcional vino en cualquier rincón del país.
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