Carnen Do Quijada Semillon 750ml

Compra el Carmen Quijada Semillon online en Club Terminal y recíbelo en tu puerta con nuestro envío rápido y seguro. Este excepcional vino blanco, un verdadero tributo a la tradición vitivinícola chilena, promete una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes. La botella, de un elegante color ámbar claro visible a través de su cristal transparente, destaca por su distintiva cápsula amarilla brillante que realza su presencia, sugiriendo la riqueza y vitalidad que guarda en su interior.

Explorando el Carmen Quijada Semillon

El Carmen Quijada Semillon es una joya de Viña Carmen, una de las bodegas más prestigiosas de Chile. Este vino representa un rescate patrimonial de la cepa Semillón en el Valle de Colchagua, específicamente de la zona de Apalta, un terruño conocido por su excepcional calidad.

La etiqueta, de diseño clásico y limpio, con «CARMEN QUIJADA SEMILLÓN» enmarcado por el origen D.O. Colchagua – Apalta – Chile, subraya la autenticidad y el compromiso de la viña con la expresión pura de esta cepa ancestral. Sumérgete en la historia y el sabor de los vinos que definen la excelencia chilena.

Notas de Cata del Carmen Quijada Semillon

• Vista: Presenta un hermoso color amarillo pajizo con destellos dorados, brillante y límpido, invitando a la primera copa.
• Nariz: Ofrece un perfil aromático complejo y austero, con destacadas notas de nectarines, piel de naranja y pomelo, entrelazadas con delicados toques de manzanilla, una suave vainilla y un sutil dejo oxidativo de levaduras, característico de su crianza. También se perciben aromas de miel, flores blancas y almendras.
• Boca: En boca, este Semillón revela una gran textura, mostrándose redondo, cremoso y con un cuerpo notable. Su suave dulzor de durazno blanco se equilibra con una acidez media de grata persistencia, un final cítrico y una rusticidad que le confiere alma. Es un vino seco, salino, con una textura sedosa y una acidez incisiva que prolonga su final con matices minerales.

Maridaje Sugerido para el Carmen Quijada Semillon

Este versátil vino blanco es una excelente opción para acompañar:

• Guisos de vegetales o ave, como una tradicional cazuela de gallina.
• Ensaladas frescas y vegetales verdes.
• Platos con pescados grasos o mariscos en salsas cremosas.
• Quesos de mediana intensidad.

Ficha Técnica del Carmen Quijada Semillon

Lo que Dicen los Aficionados

«Muy buen vino. La madera ensambló perfecto con la fruta. Notas de roble, vainilla, cacao, cítricas, de flores, manzana, damasco. Buen cuerpo, buena relación de acidez. Lo recomiendo. Apuesta original que se agradece. Degustado en restaurant Bocanariz.»
— Gustavo Chavarria, Vivino.com

«Este Sémillon proveniente del soleado Valle de Apalta cautiva con aromas de fruta blanca combinados con ligeras notas de especias en nariz. En boca, posee un cuerpo y una frescura excepcionales, demostrando el gran potencial de esta cepa.»
— Adaptado de la crítica de Wine Enthusiast

Garantía de Origen y Conservación

En Club Terminal, garantizamos la autenticidad del Carmen Quijada Semillon, directamente de Viña Carmen en el Valle de Colchagua. Para preservar sus cualidades óptimas, recomendamos almacenarlo en un lugar fresco y oscuro, a una temperatura constante entre 10°C y 12°C, con la botella en posición horizontal para mantener el corcho húmedo. Este vino tiene un excelente potencial de guarda, desarrollando nuevas capas de sabores y texturas con el tiempo en botella.

Preguntas Frecuentes sobre el Carmen Quijada Semillon

¿Qué hace especial al Semillón de Apalta?

El Semillón de Apalta se distingue por provenir de viñedos ancestrales cultivados en suelos graníticos, lo que le confiere una madurez y estructura particular. La vinificación, a menudo con levaduras nativas y crianza en contacto con lías en barricas de roble o huevos de concreto, realza su complejidad y capacidad de guarda.

¿Cuál es la temperatura ideal para servir el Carmen Quijada Semillon?

Para apreciar plenamente sus notas y complejidad, se recomienda servir el Carmen Quijada Semillon a una temperatura entre 10°C y 12°C.

¿Puedo guardar este vino por varios años?

Sí, el Carmen Quijada Semillon posee un buen potencial de guarda. Con una conservación adecuada, puede evolucionar positivamente en botella durante varios años, revelando matices aún más complejos.